Kommentare zu: 40 Zehen westwärts

Von: barbara

barbara — Sat, 01 Jan 2011 15:37:57 +0000

nachgekocht! und nicht zum letztenmal, es war absolut köstlich.
in der münchner metro bekomme ich problemlos die hühner aus der loué. das fleisch ist unvergleichlich.
ich fügte noch -wenig- hühnerbrühe hinzu um ein bißchen mehr sauce zu haben.
vierzig zehen sind für zwei esser keine große sache, wir hätten noch mehr geschafft.
allerdings droht bei unmäßigkeit kreislaufklabastern, alles schon dagewesen.
danke für die perfekt beschriebene zubereitung und masseltov für das neue jahr.

Von: Carsten

Carsten — Sun, 19 Oct 2008 16:51:26 +0000

Kein Ding. Ist ein Sauvignon aus Südafrika (Western Cape) geworden. Frau Lump hatte mich in einem Weinbeileger der Brigitte (von der Gattin gekauft) drauf gebracht. Ging auch ;-)

Von: Chris

Chris — Sun, 19 Oct 2008 16:14:28 +0000

Sorry für die späte Antwort, das W-Lan im Familientreffen-Hotel erwies sich als renitent.
Weinempfehlung: Weiss, mit Muskeln. Am liebsten Chardonnay. Der passt hier wie die Faust aufs Auge.
Nachträglich guten Appetit und schreib doch mal, wie der Pomerol sich gemacht hat.

Von: Carsten

Carsten — Fri, 17 Oct 2008 15:25:47 +0000

Gibt auch einen ulkigen Film mit Jean-Yves Herman http://rurl.org/12yn ist mir aber zu fummelig. Müssen die Zehen dran glauben :-)

Von: Carsten

Carsten — Fri, 17 Oct 2008 15:21:32 +0000

loue.fr hätte ich auch drauf kommen können :-/

Von: Carsten

Carsten — Fri, 17 Oct 2008 15:15:40 +0000

Hi,

die Frage, was ich morgen koche, wurde soeben hier beantwortet. Zwei Fragen hätte ich da aber noch: Geflügel aus der Loué? Das habe ich noch nie gehört. Ist das die Bresse für Kenner?

Was würdest Du für einen Wein dazu empfehlen?

Habe übrigens gestern im „Wein-Lotto“ einen
Pomerol Ch teau Siaurac 2005 für schlappe 6 ? erstanden. http://rurl.org/12yl der muss sich aber noch ein wenig von der Fahrt aus Köln beruhigen :-)