Kommentare zu: Das große Gänse-Pig-Out

Von: Carsten

Carsten — Wed, 21 Nov 2007 21:49:24 +0000

Na, dann wünsche ich ein angenehmes Konklave.

Von: Chris

Chris — Wed, 21 Nov 2007 13:38:58 +0000

Das Viech war wirklich gut. So gut, dass es nach Zwei-Gänse-Jahr aussieht… :)

Von: Petra

Petra — Mon, 19 Nov 2007 20:08:13 +0000

Chris, jetzt hast du mir aber schwer den Mund wässrig gemacht! Sieht gar köstlich aus, dein Tier. Ich will auch Gänsebraten!

Von: Chris

Chris — Mon, 19 Nov 2007 15:15:53 +0000

Der Weinhändler meines Vertrauens benutzt für diese Weine den schönen Ausdruck "Totschläger".:) Aber man gönnt sich ja sonst nichts.
Der Tiefkühler meines Vertrauens steht übrigens bei Kaiser's/Tengelmann (Deppenapostroph von Kaiser's/Tengelmann, nicht von mir).

Von: Carsten

Carsten — Mon, 19 Nov 2007 14:59:12 +0000

Hui! Australischer Shiraz. Der hat ordentlich Umdrehungen. Ich werde von diesen und auch von den schweren Burschen von der RhÃ´ne im recht schläfrig. :-)

Da werde ich mal die Äuglein in die Tiefkühler wandern lassen und nach den Polen schielen.

Von: Chris

Chris — Mon, 19 Nov 2007 12:56:21 +0000

Wir probieren jedes Jahr einen anderen, aber immer gehaltvoll. Dieses Jahr hatten wir einen Shiraz von Peter Lehmann. Ganz ausgezeichnet. Überraschend gut zur Gans übrigens: Rioja.
Die diesjährige Gans kam von Robrold. Früher kamen sie von Yamo, den Laden scheint’s aber so nicht mehr zu geben. Zumindest sieht die Verpackung von Robrold den Yamos sehr ähnlich, könnte also der Nachfolgebetrieb sein. Yamo hat vor einiger Zeit bei einer Feinschmeckerblindverkostung mal den dritten Platz hinter zwei Dithmarscher Freiläufern gemacht.

Von: Carsten

Carsten — Mon, 19 Nov 2007 10:49:24 +0000

Das sieht seeehr gelungen aus.

Was trinkt Ihr denn für einen Wein dazu? Und wie heißt die polnische Gänseschmiede?