Kommentare zu: Der süße Hammer: The Rhubarb Eton Mess

Von: Kris

Kris — Mon, 31 Oct 2011 09:26:04 +0000

Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren! =) Rhabarber mag ich leider normalerweise so garnicht… Aber wenn es auch mit anderem Obst mit viel Säure funktioniert, versuche ich mich demnächst darn! Allerdings muss vorher noch mein Ofen wieder repariert sein… :(

Von: Chris

Chris — Sun, 10 Oct 2010 14:24:38 +0000

Es geht nicht nur mit Rhabarber. Ich hab’s schon zweimal mit großem Erfolg mit selbstgemachtem Zwetschgenröster gemacht, auch sehr gut. Es geht beinahe jedes Obst mit kräftiger Säure, die den Kontrast zum süßen Baiser gibt.

Von: Afra Evenaar

Afra Evenaar — Sun, 10 Oct 2010 13:43:38 +0000

Mit Himbeeren kannte ich das. Für eine, die auf Süßigkeiten gut verzichten kann, reagiere ich darauf ausgesprochen enthusiastisch. Wie schade, dass es so lange dauert bis zur nächsten Rhabarberzeit.

Von: Chris

Chris — Sun, 30 May 2010 08:40:03 +0000

Danke für den Link zu Petra, das Rezept war mir im letzten Jahr doch glatt entgangen.

Von: Jutta

Jutta — Sat, 29 May 2010 13:45:26 +0000

Damit du auch nach der Rhabarbersaison resp. nach Vernichtung des kompletten Kompottvorrates nicht darben musst, hier ein Rezept von Petra Holzapfel = schmeckt garantiert.

http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2009/10/himbeer-eton-mess-himbeersahne-mit-baisers.html

Von: fressack

fressack — Thu, 20 May 2010 21:34:35 +0000

Tja,die göttliche Miss Dahl hat uns der Paulsen schon vor Wochen beschert. Aber Du bist sehr beschäftigt momentan, genau wie ich.

Bei dem Clip von Sebastian zeigt es sich, dass die Franzmänner endlich einmal – von Frau Dahl – lernen sollten, wie man Gruyére richtig, d.h. erotisch auspricht.

Von: Chris

Chris — Thu, 20 May 2010 16:12:01 +0000

Wenn du etwas früher kommentiert hättest, hätte es das schon heute Abend gegeben. Jetzt hat aber „Mausis Fischbude“ auf dem Markt ums Eck schon dicht, und ich muss mir die Blumenkohlsuppe aufwärmen. Morgen bin ich eingeladen, Sonnabend ist Public Viewing CL-Finale, Sonntag Schleifchenturnier im Tennisclub, Montag bis Mittwoch hab ich abends Termine… jetzt muss ich doch glatt eine Woche warten, um das Rezept auszuprobieren. Ach, Möööönsch…

Von: Sebastian Dickhaut

Sebastian Dickhaut — Thu, 20 May 2010 15:50:39 +0000

Herrlich! The Two Fat Ladies meet Nigella. Und bei dem Essen muss man eh nix schneiden. Aber das hier wäre perfekt für so einen Herbsttag wie den heutigen:

http://www.youtube.com/watch?v=hJFufGa8upk&feature=channel

Wann gibt’s das in Berlin?